Patata, sovint anomenada "Rei de les verdures" és un cultiu bàsic a l'Índia, i Uttar Pradesh (UP) lidera la nació en producció, contribuint 35% de la producció total de patata de l'Índia. Tanmateix, reptes com escassetat de llavors, adaptabilitat climàtica i infraestructura de recerca limitada han obstaculitzat la productivitat. Ara, el Govern dirigit per Yogi Adityanath està abordant aquests problemes mitjançant la creació de centres de recerca d'avantguarda.
Per què són importants aquests nous centres
- Centre Internacional de Recerca de la Patata (Agra) – Una branca de la Centre Internacional de la Patata (CIP), Lima, Perú, se centrarà en varietats d'alt rendiment i resistents al clima.
- Centres d'Excel·lència de la Patata (Saharanpur i Kushinagar) – Aquests donaran suport als agricultors de l'oest i l'est de l'Uttar Pradesh amb tecnologia de llavors avançada i les millors pràctiques.
Actualment, el rendiment mitjà de patata a l'Índia és de 24-25 tones per hectàrea, molt per sota Països Baixos (45 tones/ha) i Alemanya (40 tones/ha)Amb una millor investigació, la UP podria salva aquesta bretxa, augmentant la rendibilitat per als agricultors.
Beneficis clau per als agricultors
Millora de la disponibilitat de llavors – Reduir la dependència de les patates emmagatzemades per a la replantació.
Varietats resistents al clima – Com ara Kufri Shauriya (tolerant a la calor) i Kufri Chipsona (grau de processament).
Major productivitat – Adopció de Tècniques d'agricultura de precisió d'inspiració holandesa.
Millors vincles de mercat – Ajudar els agricultors a créixer varietats impulsades per la demanda.
El poder econòmic i nutricional de la patata
- Demanda GlobalS'utilitza en aperitius, patates fregides, vodka i biocombustibles.
- Valor nutricional: ric en carbohidrats, vitamina C, potassi i fibra.
- Potencial d’exportació: UP pot aprofitar el seu producció anual de 14 milions de tones per als mercats globals.
El nou centres de recerca de patates a Agra, Saharanpur i Kushinagar revolucionarà el sector agrícola de la UP. Per millorar la tecnologia de les llavors, augmentar els rendiments i connectar els agricultors amb els mercats globals, aquests centres podrien fer UP, líder mundial en el cultiu de patates.
