A l’octubre, JetBlue Airways (NASDAQ: JBLU), New York’s Hometown Airline ™ i TERRA® Real Vegetable Chips, que forma part de The Hain Celestial Group, Inc., va revelar la Granja T5: una granja de patates blaves i jardí de producció a la Terminal 5 (T5) a l’aeroport internacional John F. Kennedy de Nova York. Un experiment d’innovació “granja-aire”, promourà l’agricultura de Nova York i millorarà l’experiència del client JetBlue amb més espai verd.
La granja T5 es va crear a través d'una associació entre JetBlue i la marca TERRA, amb el suport de GrowNYC Partners i l'Autoritat Portuària de Nova York i Nova Jersey. La marca TERRA és coneguda per proporcionar la firma TERRA Blues® de JetBlue, que està disponible de forma gratuïta en tots els vols de JetBlue. La granja T5 produirà patates blaves com les que s’utilitzen per fabricar el TERRA Blues. TERRA Blues ha estat el berenar oficial de JetBlue des que es va llançar la companyia aèria. L’any passat, JetBlue va distribuir més de 5.7 milions de bosses de TERRA Blues.
"Un aeroport sembla un lloc inesperat per a un experiment agrícola, però quina millor manera d'explorar el paper de JetBlue en el cicle alimentari que collir al nostre propi jardí a JFK", va dir Sophia Mendelsohn, cap de sostenibilitat de JetBlue. “Els nostres clients esperen que T5 els ofereixi experiències úniques. Sabem des del nostre terrat T5 que la gent es sent atreta pels espais verds i clars i que també tenen un interès inherent a entendre d’on prové el seu menjar ”.
La granja de 24,000 metres quadrats inclourà 3,000 caixes de plantes de patata, herbes i altres productes. Destacarà els agricultors locals i l’agricultura de Nova York i s’espera que cultivi més de 1,000 lliures de patates blaves per collita, a més de contenir 2,000 herbes i plantes, inclosa una varietat de productes com ruca, remolatxa, menta i alfàbrega. És la primera granja de patates blaves del món en un aeroport. En col·laboració amb l'Autoritat Portuària de Nova York i Nova Jersey, les altres plantes que es conreaven a la granja T5 van ser seleccionades acuradament per dissuadir els ocells i altres animals salvatges que arriben a la zona.
La granja T5 és més que un nou espai verd; servirà com a recurs agrícola i educatiu per a la comunitat. Les collites ajudaran JetBlue i els seus socis a T5 a ser més autosuficients proporcionant herbes i productes per a ús en alguns dels restaurants i restaurants de la terminal, amb l'objectiu que les patates blaves acabin trobant el seu camí de tornada a TERRA Blues que es serveix a bord. Els articles de la granja T5 també es donaran a rebosts d’aliments locals.
Xips Terra de Jetblue
“TERRA Blues és l’aperitiu perfecte per complementar la missió JetBlue de proporcionar menjar de qualitat durant l’experiència de viatge. Ara, a través de la Granja T5, ens complau acostar una experiència de vol a la granja als viatgers ", va dir Jared Simon, director sènior de màrqueting de Hain Celestial. "Estem orgullosos d'ampliar la nostra associació amb JetBlue a través d'aquesta iniciativa, que posa de manifest el viatge que fan les patates blaves en convertir-se en un deliciós berenar durant el vol".
La granja T5 es troba prèvia seguretat al nivell de sortides de la T5, la guardonada terminal insígnia de JetBlue. JetBlue continua millorant l’experiència per als clients que volen des de T5 amb funcions JetBlue exclusives com el recentment acabat T5 Rooftop, la sèrie de concerts Live From T5 ™, Wi-Fi gratuït a tota la terminal i restaurants i concessions reconeguts. Frommer va reconèixer la T5 com una de les deu terminals aeroportuàries més boniques del món.
Els aliments cultivats a la granja T5 completen el cicle complet de producció d’aliments. En col·laboració amb Air Ventures i Royal Waste Services, JetBlue composta moltes restes de restaurants selectes de T5. Air Ventures i Royal Waste Services transporten gairebé 300 lliures de residus alimentaris cada dia per fer compost a McEnroe Organic Farm a la regió de Hudson Valley, a Nova York. A principis d’aquest any, el sòl orgànic ric en nutrients de la granja es va transportar a la granja T5 per cultivar patates i produir-les.
GrowNYC, una organització sense ànim de lucre mediambiental que dóna suport a l'agricultura local i als mercats agrícoles, s'ha associat amb JetBlue des del 2012. Els productes GrowNYC s'ofereixen actualment a T5 a New York Minute, una botiga conceptual que ofereix productes produïts a Nova York. L’octubre de 2013, JetBlue i GrowNYC van portar un Greenmarket als clients de T5. Al Greenmarket, GrowNYC va educar els clients sobre compostatge i reciclatge i va vendre productes alimentaris locals, com ara melmelades, mel, fruita, xarop d’auró, productes de forn i molt més. T5 Farm es va crear en col·laboració amb GrowNYC Partners, un grup de consultoria de l’organització sense ànim de lucre GrowNYC que retorna beneficis a les activitats basades en la missió de GrowNYC: jardins, greenmarkets i educació pràctica. La zona està dissenyada per ORE, una empresa d’arquitectura de Brooklyn que combina investigació científica i biomimicria per crear edificis ecològics per als neoyorquins.
"JetBlue és la companyia aèria de la ciutat natal de Nova York i quina millor manera de mostrar el seu orgull de Nova York que amb una granja", va dir el director executiu de GrowNYC Partners, Marcel Van Ooyen. “Els agricultors del nord-est produeixen alguns dels aliments més frescos, sans i saborosos del món, que ja estan disponibles a la T5 i ara a l’exterior: a la granja. És una oportunitat per a nosaltres per educar a tots els viatgers sobre d’on prové el menjar en un entorn apassionant i no tradicional ”.
"Al llarg de la història de l'aviació, l'aeroport JFK ha estat la llar de moltes novetats en sostenibilitat ambiental", va dir Michael Moran, director general de l'aeroport internacional John F. Kennedy. "Aplaudim el compromís de JetBlue de protegir el medi ambient i la seva iniciativa d'espai verd, marcant una altra novetat per al nostre aeroport".
Crear un entorn aeroportuari més saludable és un pilar fonamental de la filosofia de sostenibilitat de JetBlue. Com a companyia aèria Hometown ™ de Nova York, JetBlue està orgullosa dels aliments i productes naturals disponibles a la seva ciutat natal i estat d'origen. La companyia aèria utilitza regularment oportunitats com la granja T5 per educar els clients sobre qüestions importants com la compensació de carboni, el compostatge i el canvi climàtic, alhora que coincideixen amb el seu desig d’opcions més nutritives a bord i a la terminal. La companyia aèria és coneguda per oferir aliments integrats diferents, diferents i amb opcions de menjar a bord responsables. Guiat per la missió de la companyia aèria d’inspirar la humanitat, JetBlue busca constantment noves formes de connectar-se amb diversos proveïdors, inclosos els agricultors que conreen aliments responsables del medi ambient i socialment i exemplifiquen pràctiques responsables similars.
SourceJetblue
