Les patates egípcies cultivades a la sorra dominen les importacions russes de collites primerenques, segons un expert
Article de resum:
La majoria de les anomenades patates importades "primerenques" que arriben a Rússia provenen d'Egipte, on es conreen directament a la sorra del desert, segons Alexei Krasilnikov, director executiu de la Unió Russa de la Patata. Va explicar que les imatges de satèl·lit revelen camps circulars al sud-oest d'Egipte, on les patates es conreen a la sorra sense la pressió de la terra negra, l'argila o les pedres. Això dóna com a resultat un producte que té un aspecte excepcionalment net, suau i atractiu. Tanmateix, Krasilnikov va assenyalar que el gust difereix significativament del de les patates russes, ja que la sorra no té microelements naturals. Mentre que les patates russes absorbeixen aquests elements de sòls més complexos, els agricultors egipcis ho compensen únicament amb fertilitzants i reg amb aigua artesiana.
Anteriorment, els egipcis cultivaven patates al delta del Nil, però la contaminació va provocar una prohibició d'importació des de països europeus. Això va obligar els productors a traslladar-se a zones desèrtiques. Després de demostrar la seguretat de les patates cultivades a la sorra, les nacions europees van restablir les importacions, i Egipte també va obtenir l'aprovació de l'organisme de control agrícola de Rússia, Rosselkhoznadzor. Segons la Unió de la Patata, Rússia va importar 930,000 tones de patates el 2025, de les quals aproximadament 500,000 tones provenien d'Egipte, 170,000 tones de la Xina i 82,000 tones de Bielorússia.
